今年8月15日，
洪七公吃串串在这一天同时开业了两家加盟店，一家位于成都市红星路，另一家位于雅安市。在营业天，在没有任何宣传的情况下，雅安店人气爆棚，从下午五点排到天黑；红星路店也是人气高涨，大排长龙，生意火爆，晚上11点依然满座。
洪七公吃串串是今年由老阿婆火锅创始人，再度打造的串串香品牌，在直营店正式营业的短短几个月内，就在各地拥有数十家加盟门店，就算成都的天气再火热，也抵挡不住创业者想要加盟该品牌的热情。
现在餐饮市场上的
串串香加盟品牌数不胜数，无论是网络上还是电视上，各类的广告层出不穷，吹得天花烂坠。洪七公吃串串却凭借着良好的口碑以及自身特色，在
串串香加盟市场上后来者居上。洪七公吃串串创始人表示，酒香不怕巷子深，因为洪七公吃串串无论是味道还是风格，都是深受消费者喜爱的，创业人群选择我们，一是因为口碑好，二是因为在现如今的串串香市场上，像我们这种以武侠风为主题的高端串串香门店还是极少数的。
洪七公吃串串整体的装修风格以古风为主，满店桃花搭配木桌软椅，还原了一个古香古色的桃花岛。记者了解到除了以上的原因之外，创业者还是因为洪七公吃串串对于加盟商的保障以及支持。红星路店的老板告诉记者，当初选择洪七公吃串串，是因为现在成都餐饮市场上很少有这种高端的串串香店，而且还是以射雕英雄传为主题的，自己次知道这个品牌，是在总府路的小巷子里面，洪七公吃串串就在巷子里鹤立鸡群，一眼便相中这个品牌。
红星路店老板还说，在签订合同后，他还很发愁该怎么办理相关手续，因为自己也是次创业。没想到的是，洪七公吃串串总部为他提供了有关的法律、法规手续，公司营业执照复印件一份，方便在当地进行工商注册，还派人协助办理各项营业执照，这也使得自己用短的时间办完了所有的证照。同时还在装修、培训以及开业各个方面都为自己提供了帮助。
洪七公吃串串创始人说：“很感谢大众对于品牌的支持，也很感谢加盟商对于品牌的信赖，我们还有很多的不足，会在接下来的日子里，再接再厉不断改进。”记者也相信洪七公吃串串http://www.hqgccc.com/这个品牌，以后会在串串香加盟市场一马当先。
