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串串香对于消费者的吸引力

来源:洪七公吃串串    作者:爱吃麻辣烫   发布时间:2017-11-14 10:35:01   浏览次数:   在成都街头我们随机选择了500多人做问答,其中有99%的人曾经撸过串,50%的人经常撸串,70%一周之内撸过串。那么串串香是为什么会这么有吸引力呢?

一、串串香的锅底各式

  (1)红锅是串串香最主要的锅底,麻辣刺激味蕾让人回味无穷。

  (2)白锅以骨汤进行熬制,适合大多数人口味,骨汤味道浓郁不油腻。

  (3)清汤锅主要是用菌类精心制作,鲜香可口。

  (4)海鲜锅以虾和贝类所熬制的,不腥不燥。

 串串香对于消费者的吸引力

二、串串香的菜品丰富

  常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串串串。

 串串香对于消费者的吸引力

三、串串香的吃法多变

       (1)涮着吃

  一般来说,质地嫩脆,马上能熟的就可以涮着吃,比如说毛肚、腰片、鸭肠、菠菜、豌豆尖等。

  (2)煮着吃

  质地较为紧密的食物,比如说鱼丸、肉丸、牛肉等不易熟的食品,同时还是要注意火候,有些食材煮的过久就煮化了。

  串串香有各种新鲜的食材,变化多样的锅底和各式各样的吃法,深受广大客户群众的喜爱。

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