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开串串店的详细流程

来源:洪七公吃串串    作者:爱吃麻辣烫   发布时间:2017-12-08 15:42:48   浏览次数:

  串串店的怎么开,具体流程是哪些,今天我就给大家介绍一下开串串店的详细流程。当大家在看这篇文章的时候,你可能对你的要开串串店的思路已经很明确了,那么开串串店流程是怎么样的呢?
 

  店铺的选址

  选定一个相对合适的,店铺面积最好是摆放下10张左右的桌子。座椅之间要留出足够的通道位置,要有个不用很大的厨房,最好是设计1个独立卫生间。
 

  店铺装修

  串串店做一个基本的简装就行了,灯光要设计合理,不要过于的刺眼和暗淡,日光灯是最好的选择,如果觉得你的墙面过于单调,可以在墙面上设计几种贴花或者是装饰画。 
 

 串串香加盟店内实景


  店铺的设备

  1餐厅部分:锅碗瓢盆、加热的器具(电磁炉、煤气灶、煤气管、天然气等)、摆放串串的菜架或者冰箱、装串串的框子、用于浸泡在菜品装水的塑料盆、消毒柜、风扇、空调等。

  2厨房设施部分:这里主要是需要制作底料,那么需要煤气灶和一个锅,一个大的电饭煲,冰柜和一些刀具以及制作串串的一些材料和工具。
 

 麻辣烫加盟菜品实拍


  证照的办理:办理营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、服务人员的健康证等必要的证件。


  锅底和菜品

  1、串串的锅底要保证味道,因为串串的味道绝大部分都是来之锅底的味道,同时锅底尽量加入用自己的熬制的骨汤,这样吃起来和用自来水的味道是完全不一样的。

  2、串串的菜品要保证的食材的新鲜、干净、卫生,给客户建立一个健康干净的卫生串串店。

 串串香加盟菜品展示

  3、串串的蘸料要符合大部分人的口味,还要让人吃了就难忘的感觉,虽然这点很难做到,多做几次给自己的去亲朋好友试吃一下,听听他们的意见。

  4、串串店不光是只经营串串,我们还准备好特色的家常菜以及煎饼等一些主食。


  前期的宣传

  串串店开张之前运用网络或者是发传单的方式来进行宣传,最好是有打折或者是抽奖等营销活动。


  关于介绍开串串店的流程就告一段落了,开店过程中遇到的问题要及时解决,好的方面要像其他店铺学习,差的地方要及时改进,要以优质的服务来面对顾客。

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